Resep Rolade Daging Sapi Maknyus

Resep Rolade Daging Sapi Maknyus

Bahan bahan
kulit :

3 butir telur

isian :

• 500 gr daging giling
• 1 butir telur
• 5 sdm tepung roti
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 siung kecil bawang bombai
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 /4 sdt ketumbar bubuk

Langkah Lankah Membuat Rolade Daging Sapi

• Kita buat kulitnya dulu. kocok telur, kemudian goreng tipis di wajan teflon sebanyak 3x. (ukuran diameter 20). klo teflonnya kecil, bikin telur dadarnya jadi 4 lembar. sisihkan
• Cincang halus bawang bombay, bawang putih, bawang merah. tumis hingga wangi
• Campurkan ke dalam wadah terpisah, daging, tepung roti, garam, gula, merica, ketumbar, tumisan bumbu, dan telur. aduk rata dan test rasa
• Siapkan daun pisang atau aluminium foil, taruh telur dadar dan ambil bbrp sendok isian ratakan diatas telur dadar, kemudian lipat sedikit saja 2 sisi tepinya dan gulung mulai dari sisi lain yg tidak terlipat
• Setelah digulung seperti lontong, kemudian gulung kembali menggunakan daun pisang atau almunium foil. lakukan sampai smua isian rolade habis. kukus selama 45 menit